Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw

告別觀光客公式!夏威夷七大奢華飯店推薦:米其林鑰匙、土地修復到成人限定的度假提案

LIFESTYLE旅行

告別觀光客公式!夏威夷七大奢華飯店推薦:米其林鑰匙、土地修復到成人限定的度假提案

夏威夷幾乎與「度假」劃上等號,那麼住宿選擇顯得更為重要,這次我們選擇聚焦在七間奢華飯店,他們分別通過米其林評鑑,也經歷過海嘯沖毀,再以自己的步調重新修復海岸線的模樣。如果要告別觀光客走馬看花的模式,最間單的方式就是住進這些有故事的地方,讓體驗帶給...

Sam Smith開設美食帳號「samserved」!紐約泰式料理、東京拉麵,10個讓歌王發出「豬叫聲」的美食地圖

LIFESTYLE美食

Sam Smith開設美食帳號「samserved」!紐約泰式料理、東京拉麵,10個讓歌王發出「豬叫聲」的美食地圖

歌王 Sam Smith 本人最近開了一個美食小帳 @samserved,原本想低調記錄餐廳口袋名單,還是被粉絲挖了出來。沒想到唱情歌時字字講究的他,和吃東西時完全不同,隨興真誠的樣子讓人一秒被圈粉。

2026「本格燒酎・泡盛與美食節」7月底快閃福岡,在巨蛋一站式大吃佐賀牛、解鎖500款風土燒酎

LIFESTYLE美食

2026「本格燒酎・泡盛與美食節」7月底快閃福岡,在巨蛋一站式大吃佐賀牛、解鎖500款風土燒酎

500日圓就能用味覺在日本環島?7月25日福岡巨蛋「本格燒酎・泡盛與美食節2026」即將盛大登場 !預售票僅500日圓 ,就可以一站式解鎖日本500款風土燒酎試飲 ,還能大啖佐賀牛、博多雞皮等九州在地美食 ,堪稱最高效率的味覺環島!

摩斯漢堡開餐酒館?「MOSH Burger & Bar」銀座店開幕,白天是精品漢堡、夜晚成為時髦酒吧

LIFESTYLE美食

摩斯漢堡開餐酒館?「MOSH Burger & Bar」銀座店開幕,白天是精品漢堡、夜晚成為時髦酒吧

摩斯漢堡(MOS Burger)全新概念店「MOSH Burger & Bar」今天在東京銀座低調開幕,這裡白天是一間主打精品漢堡的餐廳,夜晚則成為一處可以小酌、續攤的時髦酒吧,因應銀座午間到深夜的多元需求。

峇里島文化心臟「烏布小旅行指南」:入住頂級隱世酒店、探尋山林秘境,來一趟身心靈療癒行程

LIFESTYLE旅行

峇里島文化心臟「烏布小旅行指南」:入住頂級隱世酒店、探尋山林秘境,來一趟身心靈療癒行程

在你開始享受海灘之前,先深入峇里島的文化心臟烏布(Ubud),探索梯田景色以及純樸村落與傳統手工藝,感受靈性氛圍與自然交織的純粹魅力。

2026夏季酒款推薦|RTD主場的季節來臨:黑啤限定、聯名手搖、十四代餐酒會登場,一次掌握這個夏天怎麼喝

LIFESTYLE美食

2026夏季酒款推薦|RTD主場的季節來臨:黑啤限定、聯名手搖、十四代餐酒會登場,一次掌握這個夏天怎麼喝

RTD的主場季節又來了,今年夏天啤酒品牌紛紛祭出新喝法,有手搖品牌聯名、蜜餞調酒的風味重組、以及黑麥啤酒限定回歸,當然也要與現在最紅的世界盃有點關係。除此外睽違許久,鼎鼎大名的十四代清酒宣布在臺舉辦餐酒會,這個夏天看來只會越來越精彩。

星野集團「界 草津」入住前幫你畫重點!須藤玲子操刀絲綢藝術客房、兩款珍稀酸性名湯,以隧道串起山林旅館與草津溫泉街

LIFESTYLE旅行

星野集團「界 草津」入住前幫你畫重點!須藤玲子操刀絲綢藝術客房、兩款珍稀酸性名湯,以隧道串起山林旅館與草津溫泉街

星野集團全新據點「界 草津」6月初隆重開幕,建築隱身於草津白根山麓的靜謐高地,以一條住客專屬隧道串連山林旅館與熱鬧溫泉街,同時引入草津最稀有的兩款酸性名湯,並邀請國際紡織設計師須藤玲子操刀打造絲綢藝術客房,以下是出發前必須要知道的七個重點。

臺北全新餐廳「AURA Bar & Grill」:用香料、醬汁與直火工藝燒出舌尖上的世界版圖

LIFESTYLE美食

臺北全新餐廳「AURA Bar & Grill」:用香料、醬汁與直火工藝燒出舌尖上的世界版圖

臺北全新餐廳「AURA Bar & Grill」以炭火為工具,將東南亞香茅、中東杜卡、地中海 Romesco 等全球香料與醬汁工藝融入直火料理,打造一座沒有國界的風味餐桌。

「永心鳳茶」微風信義店10週年改裝重啟:蔚藍新色調、磁磚壁畫、限定健康餐,重塑當代臺式茶沙龍樣貌

LIFESTYLE美食

「永心鳳茶」微風信義店10週年改裝重啟:蔚藍新色調、磁磚壁畫、限定健康餐,重塑當代臺式茶沙龍樣貌

2015年從高雄起家,永心鳳茶走過十年,選擇將臺北首店、微風信義店經營八年後大幅改裝,近期以全新蔚藍色調亮相,品牌重整空間、加入藝術家壁畫、推出健康餐選項,並同步更新制服款式與周邊商品,讓這次翻新成為品牌下一個十年的起點,再次把當代臺式茶沙龍玩出新意。

Disney+《大熊餐廳》第五季最終季8集一次上線:地獄廚房迎來謝幕,前傳番外《蓋瑞市》同步釋出

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Disney+《大熊餐廳》第五季最終季8集一次上線:地獄廚房迎來謝幕,前傳番外《蓋瑞市》同步釋出

擁有21座艾美獎神劇《大熊餐廳》迎來最終章,最後一季以橫跨單日的最後服務貫穿劇情,同步加碼的還有前傳番外篇的《蓋瑞市》,為這個關於失落、執念與和解的故事劃下句點。

澳式生活+法式工藝:民生社區「French Twist」用可頌、香檳早午餐定義混血新風格,即日起試營運、7/20正式開幕

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澳式生活+法式工藝:民生社區「French Twist」用可頌、香檳早午餐定義混血新風格,即日起試營運、7/20正式開幕

布里斯本的陽光、巴黎街頭的可頌香氣,兩種截然不同的生活風格,在民生社區一個轉角悄悄交會。澳式早午餐The Antipodean 的全新姊妹店「French Twist Bakery」即將正式開幕,將澳式的自在慢活與法式烘焙工藝揉進同一個空間,為民生社區的早午餐版圖寫下混血新章。

鹿兒島燒酎祭典 《 南の寶箱 鹿兒島》首度來臺:25家酒造、10間名店7/11~12兩天限定開喝

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鹿兒島燒酎祭典 《 南の寶箱 鹿兒島》首度來臺:25家酒造、10間名店7/11~12兩天限定開喝

今年7月,鹿兒島縣政府將年度最大燒酎祭典《焼酎ストリート》首度在海外舉辦,並選在臺北圓山花博,將有25家酒造以及度氏親臨現場,還有十間臺灣名店特製限定餐酒菜單,限時兩天熱鬧登場。

臺北酒吧「一時無酉」於中山北路重啟開幕:從無酒精出發,重新定義日間品飲的場域

LIFESTYLE美食

臺北酒吧「一時無酉」於中山北路重啟開幕:從無酒精出發,重新定義日間品飲的場域

臺灣首間無酒精酒吧「一時無酉 abvless」2020年於中山北路巷弄內開幕,時隔六年,創辦人黃心皓(小白)決定遷移到中山北路一段熱鬧街區。下午三點,吧台已經坐滿了酒客,打破酒吧與夜晚畫上等號的刻板印象,且,無論喝酒或不喝酒,都能在這裡找到喜愛的飲品。

2026凡爾賽「全球最美機場」完整名單:匹茲堡、法蘭克福、新孟買蓮花航廈等7座兼具永續與美感的建築入列

LIFESTYLE旅行

2026凡爾賽「全球最美機場」完整名單:匹茲堡、法蘭克福、新孟買蓮花航廈等7座兼具永續與美感的建築入列

碳足跡減少30%、無須機械通風的編織屋頂、樹形鋼柱構築的天然採光,2026年「凡爾賽獎」(Prix Versailles)全球最美機場名單揭曉,7座入選航廈讓人看見——永續與美感無需取捨,反而可以同時成立。

臺北永康街商圈「Maison Vanille」法式瑪德蓮專門店:馬告、明太子等共15款風味串起臺法兩地記憶

LIFESTYLE美食

臺北永康街商圈「Maison Vanille」法式瑪德蓮專門店:馬告、明太子等共15款風味串起臺法兩地記憶

法式瑪德蓮專門店「Maison Vanille」位在臺北東門商圈巷弄裡,主廚 Hugo Ravier 把馬告、明太子、松露與法式瑪德蓮融合,打造出十五款連法國本地都少見的鹹甜風味。讓臺法兩地的味覺記憶,在這空間裡重新交會。

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